Овощи в Орше представлены разнообразием культур, которые активно культивируются как на местных дачах, так и в аграрных предприятиях. В регионе преобладают корнеплоды, такие как картофель, морковь и свекла, а также зеленые овощи: огурцы, помидоры и перцы. Это связано с климатическими условиями, которые способствуют успешному выращиванию этих растений.
Среди популярных местных сортов картофеля выделяются "Гала" и "Луговой", которые славятся высокими урожаями и хорошими вкусовыми качествами. Морковь и свекла также отличаются отличной лежкостью и сохраняемостью, что позволяет реализовать продукцию на протяжении всего года.
Орша активно развивает тепличное хозяйство, что позволяет расширять ассортимент овощей, включая экзотические виды. Современные технологии, такие как капельное орошение и агрономические методы, способствуют повышению урожайности и улучшению качества продукции.
Местные фермеры и дачники также обращают внимание на органическое земледелие, что становится все более популярным среди потребителей. Овощи, выращенные без применения химикатов, пользуются высоким спросом на рынке, что открывает новые возможности для аграриев региона.